據聯合國食品法典委員會9月報告，油茶籽油（即茶油）擬被納入國際食品法典，形成標準文本在世界范圍使用。

食品法典委員會（CAC）由聯合國糧農組織和世界衛生組織在1963年創建，其制定的國際食品法典（Codex）標準，已經成為消費者、食品生產者和加工者、各國食品管理機構和國際食品貿易的全球參照標準。CAC目前有186個成員國，覆蓋全球98%的人口。

CAC油脂法典委員會于1999年制定了《特定植物油標準》，對包括大豆油、菜籽油、花生油在內的30種植物油提出質量、品質、安全和標簽標識等方面的要求，修訂和修正工作持續至今。

什么提議將茶油納入國際食品法典？油脂法典委員在相關提案中這樣論述：

“由于油茶籽油富含油酸（68-87%）和天然抗氧化劑，已被科學證明可增強身體功能并有益健康。該修正案將使食典委成員國和食品行業能夠適當地描述、命名和銷售為給消費者提供營養益處以及為食品加工行業提供多種用途所開發的油茶籽油。”

"為了促進食品和配料的國際貿易，食典標準通常被用作此類產品名稱和規格的依據，以確保公平貿易。由于油茶籽油對健康有益，預計在未來幾年內，其用量將快速增長。因此，需要一致的命名和規格，以確保產品質量和國際貿易的公平性。"

油脂法典委員按照相關規定，對茶油標準化的可行性進行了評估，提案中羅列了詳細的數據和立法背景。可以說，這是目前國際機構中，對茶油最為客觀而權威的論述，摘要如下：

生產量、消費量和貿易情況

油茶是亞熱帶區域栽培的常綠樹種。它是世界四大木本油料植物之一（其他為油棕櫚、橄欖、椰子）。受地理和氣候條件影響，油茶主要種植在東亞和東南亞，如中國、日本、越南、泰國等。

在中國，油茶種植面積每年都在增加，從2008年的4500萬畝增至2019年的6800萬畝。2019年油茶籽油的產量約為70萬噸，估計食品市場消費量為60萬噸。

根據中國海關總署的數據，2018年和2019年，油茶籽油的出口總量分別為171噸和262噸，價值205萬美元和324萬美元。2020年，其出口總量增至338噸，價值417萬美元，與2018年相比幾乎翻了一番。

超過15個國家從中國進口油茶籽油，其主要貿易伙伴是日本、美國、韓國、加拿大、法國和澳大利亞。

立法情況

中國的自愿性油茶籽油國家標準（GB/T11765）于2003年首次發布，并于2018年進行修訂，確立了國內市油茶籽油的一般規格。由美國藥典負責的《食品化學法典》于2018年發布了油茶籽（Camellia oliefera）油標準。

根據主要油茶籽油出口公司的反饋，當前國際市場對油茶籽規格有不同要求。隨著國際市場潛在需求的增加，將油茶籽油納入食典《特定植物油標準》（CXS210-1999）的擬議修正將有助于推廣公認的、基于科學的標準，確保產品質量，保護消費者健康，并促進油茶籽油的全球貿易。

如果沒有這樣的標準，預計國家立法或標準會有所不同，這可能會影響該產品的國際貿易。此外，預計缺乏食典標準可能會導致油茶籽油的私營部門標準激增，以及油茶籽油貿易中不適合其預期用途的混亂和欺騙行為。

市場潛力

如上所述，國際和區域市場存在巨大潛力，特別是在全球衛生主管部門呼吁使用營養優先的產品替代富含飽和脂肪酸的食用油的情況下。ABSOLUTE REPORTS在2019年發布的一份報告顯示，未來幾年，美國、歐洲和中國等區域對油茶油的需求將不斷增加，預計未來五年，全球油茶油市場的年均復合增長率約為5.6%。

擬議修正將成為從事油茶籽油貿易的食典委成員的基本標準，同時，所有食典委成員將看到油茶籽油貿易的潛力。

對于中國茶油來說，這無疑是個振奮人心的好消息。

全球茶油產量的90%以上來自中國；一旦茶油被批準納入國際食品法典，必將惠及產品生產和貿易，有利于茶油在世界范圍內的推廣和認可。

據悉，食品法典委員會第四十五屆會議將于今年11-12月在意大利羅馬舉行，屆時將審批油脂法典委員會修正標準的提案，并決定由哪個附屬機構或其他機構開展相關工作。