亞麻籽油屬于高檔食用油，中國產區主要集中在：山西、甘肅、內蒙古、青海、新疆、黑龍江和寧夏，河北。亞麻籽油是由草本植物亞麻的種子亞麻籽壓榨而來。亞麻籽油也叫胡麻油，它富含多種不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，如亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等，其中α-亞麻酸高達40-60%。里面富含不飽和脂肪酸。“不飽和基”大量的存在很容易被污染和氧化。健康衛生的包裝材料應該是馬口鐵罐而不應該是塑料瓶包裝，高檔，環保，安全，不會與油脂發生化學反應，避光性，氣密性，強度都很好。所以非常適合油脂的相對長時間的保存。

塑料瓶體材質的本質

人們用塑料瓶盛裝食油，主要是因為它輕便又不易破碎。殊不知，長期用塑料瓶裝食用油對人體健康是有害的。

目前，市面上銷售的塑料瓶是用聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯樹脂等高分子化合物添加成型劑制成的。當食用油盛裝在塑料瓶中后，由于塑料是脂溶性有機物，有害的塑料單體會逐漸溶入食用油中。特別是含有大量“不飽和基”的亞麻籽油。

塑料瓶質地較薄，在氧氣、臭氧、紫外線的作用下，易于老化，可產生強烈的異味，使食用油酸敗變質，并加速塑料瓶本身的化學變化。如果人們長期吃這種食用油，就會出現頭暈、嘔吐、食欲減退、記憶力下降、失眠等癥狀，還會導致貧血。因此，人們莫用塑料瓶盛裝食油，還是用玻金屬包裝裝食用油為好。

揮之不去的塑化劑

又稱塑化劑（臺灣漢語，就是大陸漢語之增塑劑）。是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業用途。

塑化劑有什么害處？

對塑化濟安全性的質疑，主要來自于它的類雌激素作用，可能引起男性內分泌紊亂，導致精子數量減少、生殖能力下降等。兒童比成人更易受到傷害。特別是尚在母親體內的男性嬰兒通過孕婦血液攝入塑化濟，產生的危害更大。

也有研究發現，與塑化劑或類似物質接觸較多的人群中（例如從事PVC塑料生產行業的人），腫瘤、呼吸道疾病的發病率相對較高，其中的女性易發生月經紊亂和自然流產，男性的精子活性也似乎受到了影響。此外，塑化濟在肥胖癥、心臟中毒等疾病中也可能發揮一定影響。

塑化劑通過什么途徑進入人體？

塑化劑在塑料中并非采用牢固的共價結合，比較容易從塑料中脫離，進入環境或人體中。

研究認為，普通大眾接觸塑化劑的途徑主要是飲食。食物、水和食用油可以通過與塑料包裝接觸而吸收塑化劑，特別是不飽和油。

黑心不法商人的推波助瀾

國內有大量瓶裝塑料廢品回購，這些廢品很多流入毫無技術含量和衛生條件的鄉鎮二次加工行業。筆者對北京周邊城市做了一定的深入調查。河北魏縣是北京廢舊包裝瓶主要流散地之一，其縣城周邊鄉鎮大量的收購廠和加工廠。一個加工廠就像一個污染的毒瘡，方圓500米內惡臭不斷、寸草不生、地下飲用水源被嚴重污染。魏縣水利局姜姓工作人員介紹說以前魏縣水質很好，現在被這些廢舊塑料污染的必須做水處理和水消毒才能勉強飲用。少數人短視的利益驅使將要毀掉這些安逸的鄉村。無視法律的黑心商人又把這些加工成品推向食品包裝。河北雄縣街道兩旁最多的生意就是“再生顆粒”銷售。所謂的“再生顆粒”就是塑料二次加工成品。滄州滄縣是國內銷售營養品包裝瓶最多的地方，這些就是“再生顆粒”進入市場的真正成品。水瓶、油瓶也大量出之此地。

塑料瓶體材質的本質、揮之不去的塑化劑、黑心不法商人的推波助瀾等因素讓我們再一次認識到食用油包裝應采用馬口鐵罐包裝。特別是富含不飽和脂肪酸的亞麻籽油。

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