廚房是我們創造美味的地方，但在做飯時，出現油煙的情況無可避免。即使安裝了抽油煙機，還是會有一部分油煙會吸入人的體內。

因此，選擇一款煙點高的食用油，也是關心自己和家人健康的重要部分。

通常情況下，以多不飽和脂肪酸為主的食用油，如亞麻籽油、紫蘇籽油等，煙點都比較低，只適合涼拌，不適合中式高溫烹飪；

精煉過的食用油煙點比較高，但精煉過的食用油也會損失掉一些有益健康的成分。如果條件允許，盡可能選擇煙點高、不精煉的植物油，營養豐富，也更適合多種烹飪方式。

綜合來看，鐵罐裝山茶油煙點高、脂肪類型以單不飽和脂肪酸為主，比其他食用油更健康，涼拌、炒菜都可以勝任，油煙少，是最適合中國人的健康型馬口鐵罐食用油。